중국식 장조림 썸네일형 리스트형 이 요리의 이름을 모릅니다 - '중국식 장조림'이나 할까나 방학만 되면 하겠다고 미뤄 두었던 일이 참 많다. 오늘은 냉장고 대청소를 할 작정이다. 특히 냉동실에는 체념과 포기로 꼭꼭 묶인 것들이 오래도록 방치되어 있다. 넣어둔 사람은 다른 사람이 아닌 바로 난데 무엇이 있는지 까마득하게 모를 때도 많다. 냉장고 청소는 간단한 원리다. 아무 생각 없이 넣어 두었던 것을 마음을 비우고 버리는 일이다. 그러면 냉장고가 깔끔해진다. 이게 뭐지? 대롱대롱 몇 묶음이 비닐에 담겨 있었다. 일단 냉장실로 옮겨 하룻밤을 묵혀 봐야 그 실체를 알 수 있다. 알고 보니 한우 양지 국거리 였다. 한 묶음씩 꺼내어 국을 끓이겠다고 넣어두었다. 그 후에 세컨 하우스를 이사했고 곧바로 신학기가 시작되어 냉동실 안에 챙길 볼 여유가 없었다. 그래서 그 고기에 대해 깡그리 잊고 있었다. 이.. 더보기 이전 1 다음
